A continuación se muestra una lista con algunos de los mejores restaurantes en Edimburgo.
Todos sabemos que cuándo planeamos un viaje, además del deseo de ver lugares de interés turístico y de tener una experiencia memorable, también existe la curiosidad por aprender cosas nuevas y degustar platos locales y diferentes.
Cuando planeé mi viaje de tres días a Edimburgo no fue diferente. Algunas de las mejores cosas que hacer en Edimburgo para mí son: pasear por la Ciudad Nueva y la Ciudad Vieja, escalar el «Arthur’s seat», observar la puesta de sol en Carlton Hill, y también cenar en los mejores restaurantes de la ciudad.
Edimburgo cuenta con una gran variedad de excelentes y prestigiosos restaurantes, cafeterías, bares y pubs para todos los gustos y bolsillos. Desde comida escocesa hasta mediterránea, mexicana y asiática, comer en la capital de Escocia es una agradable y obligatoria experiencia.
Visité varios restaurantes en Edimburgo durante mi estancia, y tuve dos experiencias culinarias extraordinarias. Sin embargo, he incluido más restaurantes que son dignos de visitar.
Esta lista se basa en mis experiencias, recomendaciones personal y webpages. Es perfecto para un itinerario de tres días a Edimburgo.
Table of Contents
Mejores Restaurantes en Edimburgo
1 – The Scran & Scale
Ubicado fuera de la zona turística, este pub gastronómico es una creación de dos de los chefs con estrellas Michelin de Edimburgo: Tom Kitchin y Dominic Jack. Tiene un buen ambiente y una excelente relación calidad-precio (el menú del día, de tres platos, por sólo £15).
Como entrante, tomé la sopa de apio con manzana y castaña, que estaba muy sabrosa. Mi segundo plato fue el filete de lomo de las » Scottish Highlands » con la patata triturada, que fue magníficamente presentado, pero se sirvió un poco frío. Y para finalizar, un delicioso pastel de calabaza con crema fresca y un poco de café.
A pesar de que el servicio no fue tan bueno como la comida, una visita a Scan & Scale es una oportunidad para probar la comida Michelin sin gastar los ahorros.
2 – 21212 Restaurant
Paul Kitching 21212 es el único restaurante con estrellas Michelin de Edimburgo con habitaciones, y se encuentra en un magnífico edificio de estilo georgiano.
A su llegada los huéspedes son invitados a sentarse en la sala de espera, que se encuentra en el primer piso. Tiene muchas características originales, algunas sillas muy cómodas y un impresionante cuadro en la pared. Después de tomarme una copa de champán, fue acompañado a la sala del comedor, que está decorado suntuoso y elegantemente, donde me ofrecieron un menú de precio fijo en el que podía elegir desde tres hasta cinco platos.
Escogí el menú de tres platos, que comenzó con un «amuse bouche» de un puré de maíz dulce increíble, con gazpacho, chuscas, salsa de rábano picante y mostaza. Después , probé los vegetales otoñales con macadamia, tomate y zumo de jengibre con aceite de argán.
Mi segundo plato era un ragout de mariscos con langostinos con el puerro «hache» e higos franceses, patatas fritas y mostaza. Este plato fue presentado sensacionalmente y tenía una muy buena combinación de sabores y texturas.
He terminado con fresas, nueces, chocolate blanco y galletas de mantequilla con gachas de avena.
El servicio es excepcional y cada plato fue explicado detenidamente. El restaurante tiene una extensa lista de vinos y un sommelier que te ayuda con la asociación del vino con la comida.
En general, la comida es innovadora, con un enfoque único, el ambiente es muy agradable, y este fue uno de los mejores restaurantes en Edimburgo que visité.
* Los precios varían de 24 £ (menú de almuerzo), hasta 79 £ (cinco platos menú de la cena), sin vino.
3 – Wedgwood The Restaurant
Situado en la Royal Mile, esta es la casa del talentoso y galardonado chef Paul Wedgwood, y es también una gran relación calidad-precio.
El ambiente es acogedor y elegante, el servicio es atento y amable, y el menú cambia constantemente para basarse en los mejores productos escoceses de temporada.
Comencé con una sopa de apio y pan delicioso, seguido de la carne de venado con repollo rojo, setas y patatas fritas. Para el postre, realmente recomiendo el pan tradicional escocés de caramelo y pudding de mantequilla, con helado de vainilla.
Wedgwood es una gran opción para el almuerzo si estás haciendo turismo en la Ciudad Vieja de Edimburgo, y quieres probar una comida más autentica.
* Menú comida: 15 £.
4 – Ting Thai Caravan
También en la Ciudad Vieja, este restaurante tailandés aparece constantemente como uno de los mejores y más baratos restaurantes en Edimburgo.
El ambiente es muy simple, así como la presentación de los platos. La comida en realidad, se sirve en cajas y, teniendo en cuenta el precio que se paga por la calidad de la comida que te dan, es impresionante.
Pedi una pequeña caja de «Khan mung gait», que es el pollo frito con jengibre, chile, coco rallado, pepino, con dos hermanos salsa, servido con arroz jazmín; y una caja tamaño mediano, con la pechuga de pato con miel y salsa de tamarindo. Los donos platos estaban riquísimos.
El chef del Ting Thai Caravan solía trabajar para el rey de Tailandia, y este es uno de mis restaurantes favoritos en Edimburgo. La comida es fenomenal, y en realidad era la mejor comida tailandesa que he tenido fuera de Tailandia hasta el momento.
* Caja pequeña 4 £, y la caja normal £ 9. Solamente efectivo.
Otros restaurantes para todos baratos para visitar son: Mother India’s Café, también con frecuencia clasificado como uno de los mejores restaurantes en Edimburgo; The Dogs, en el que se supone que sirven buena comida, sin embargo, no me gustó mucho el ambiente.
Si te apetece tomar algo con una vista impresionante del castillo, visita Chaophraya, donde tienen unas bebidas increíbles, y el ambiente es magnífico.
Y si quieres vestirse bien e impresionar, pásate por The Dome, situado en el corazón de Edimburgo. El edificio cuenta con una impresionante fachada grecorromana, pero la decoración interior es un poco estrafalario y la comida es considerada demasiada cara. Por esta razón, sólo me detuve allí para echar un vistazo al interior y tomar una copa, que en realidad no estaba tan bueno.
Estas son sólo algunas sugerencias cuando se visita la preciosa y emocionante capital de Escocia, y algunos de los restaurantes también deberían estar en tu lista de las mejores cosas que hacer en Edimburgo, como están en la mía.
Disfrute Edimburgo y buen provecho 😉
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